MATCHA畫日本：日本人吃不膩的「納豆」你敢挑戰嗎？

一起來認識納豆吧！

相信大家看了日本人把納豆吃得津津有味後，不免也會產生好奇。一起來看看納豆要怎麼吃吧！

基本吃法

最基本的納豆吃法就是放在熱呼呼的白飯上吃。吃之前打開包裝盒子，首先用筷子慢慢攪拌，讓黏糊糊的納豆牽起半透明的絲，這時納豆也會稍微變白，納豆越白口感也會越絲滑。也因此，若在飯店餐廳食用早餐，就有機會看到旁桌日本人們在將納豆送入口前，都會拿起筷子不停攪拌納豆的有趣風景。

納豆也能這樣吃！

Picture courtesy of PR TIMES
除了配飯吃之外，日本人也研究出許多納豆的美味吃法。像是做成納豆茶泡飯、納豆玉子燒、納豆壽司捲、納豆義大利麵等等，甚至還有加蜂蜜、優格的奇妙吃法！？

結語

初來日本的小編，也曾想要挑戰納豆，但聞到臭臭的味道立刻舉手投降。天天吃納豆的日本朋友見狀立刻建議小編可以將納豆和泡菜一起吃，如此一來可以抵掉納豆臭味，也能增加風味。但即使這樣說，小編認為要再次皺眉挑戰這道營養食物，還是需要十足的勇氣啊！

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